斑鱼粥独家

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斑鱼粥

斑鱼又叫生鱼、黑鱼，是砂锅粥店最常见的一种鱼。

主料

辅料

斑鱼粥的做法步骤

1.先把米洗好放煲里煮（此图省略），再把斑鱼洗净切成小块，姜切丝。
2.章鱼洗好成小块。
3.没有瘦肉，我用猪肝代替了，用瘦肉更鲜甜。
4.所有材料装在一起，放入少许盐，生抽，花生油，腌一下入味。
5.待米煮到快要开花时。
6.把斑鱼等材料倒进粥里，再放入适量盐，大火煮至沸腾，再滚3分钟左右。
7.香菜，葱花切好。
8.放入味精和葱花。
9.即可亨用，既简单又快捷。

分类：粥家常菜

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