可乐猪蹄

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可乐猪蹄

可乐这种饮品我虽不喜欢，也特别反对家里人喝这个饮料，但是用它烧菜的确不错，可乐鸡翅就不用说了，用它烧出的猪蹄颜色饱满红润，肉都是特别软糯。

食材明细

主料

猪蹄500g

辅料

可乐猪蹄的做法步骤

1.食材备好。
2.猪蹄给它剁成小块。
3.冷水下入猪蹄加入少许料酒煮开捞出。
4.起锅烧油放入冰糖。
5.炒出糖色。
6.倒入焯过水的猪蹄快速翻炒均匀。
7.干水分倒入适量料酒。
8.放入适量干辣椒，花椒和八角。
9.加入葱姜蒜。
10.倒入可乐没过猪蹄。
11.大火烧开赚中小火炖1小时，炖至猪蹄酥烂。
12.汤汁收浓即可出锅。
13.装盘撒点葱花即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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