清蒸大闸蟹

祺祺家的私房菜发布

清蒸大闸蟹

主料

大闸蟹适量

辅料

生姜适量
酿造醋适量

清蒸大闸蟹的做法步骤

1.大闸蟹一定是活的哦
2.用小毛刷把蟹全身刷一下，冲洗干净
3.生姜切片和末
4.剪去脚环，放入姜片，冷水上锅，盖上锅盖，隔水开蒸。
5.

小窍门&温馨提示

上品的蟹，不沾醋也可，它本身就有种淡淡的香甜

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