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糯米烧卖
四月豆
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烧卖,有米有菜很适合做早餐,糯米饭的爽口,肉沫豇豆胡萝卜的香,蒸出来的更有营养!早餐来两个都很满足了。
初级
蒸
蒜香
三小时
食材明细
主料
糯米
一碗
胡萝卜
一根
猪肉
150g
豇豆
150g
云吞皮
一包
辅料
酱油
适量
蒜头
适量
姜
适量
糯米烧卖的做法步骤
1.
糯米提前准备泡水四个小时,过夜也可以。
2.
泡好米,就开始准备其他馅料。
3.
糯米淘洗几遍,装到隔布的蒸笼,中火蒸20分钟。
4.
豇豆洗干净切小段,红萝卜切丁。糯米蒸熟备用。
5.
热油放入蒜泥炒香,加入肉沫翻炒。
6.
放入豇豆和胡萝卜翻炒。
7.
加入糯米饭
8.
加酱油,食盐调味!
9.
云吞皮放虎口,用勺子把馅装满虎口,手一挤就收口了。
10.
做好的装盘。
11.
上锅,蒸汽上来开始计时,15分钟即可!
12.
成品。
13.
成品。
小窍门&温馨提示
1、糯米饭想要爽口的就隔水蒸,喜欢软烂的直接用电饭锅煮。
2、云吞皮比较薄,收口的时候注意力度,过大力容易爆馅。
分类:
主食
家常菜
早餐
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