椒丝腐乳通菜是广东人的经典老式菜、家常菜、下饭菜,但对于笔者就不太普通了,在咱们这嘎地方,市场上压根就很少类似中国人的爱吃的菜,想吃吧,得开车个把小时去亚洲人市场,要不种就没自己种,好嘞,后院种菜菜哦,大概种了辣椒、番茄、豇豆、白瓜、冬瓜和毛瓜等,这回炒菜的配料辣椒,也是自己种的,特别辣,辣得出乎意料,所以,每个菜就只能放半枚至一枚,等到辣椒成熟变红了,做剁椒去,蓊菜现在收的是第一茬,就这么多了,凑合着炒吧。