网红蛋糕

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网红蛋糕

食材明细

主料

戚风蛋糕1个（6寸）

辅料

杏仁片20g

芝士酱

卡仕达酱

网红蛋糕的做法步骤

1.准备好食材，有一部分忘记拍照了。
2.芝士放入容器中加盐和白糖隔热水融化搅拌均匀。
3.放入淡奶油拌匀。
4.加酸奶拌匀，盖保鲜膜放一边备用。
5.蛋黄加白糖搅拌均匀。
6.加入淀粉拌匀。
7.牛奶放入锅中煮开。
8.把煮开的牛奶倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌。
9.把牛奶蛋黄糊倒回锅中，小火一边加热一边搅拌，如图形状即可。
10.把之前做好的芝士酱和刚刚做好的卡仕达酱放在一起搅拌均匀。
11.盖保鲜膜放凉后装入裱花袋备用。
12.烤箱160°烤10分钟到15分钟
13.用刀子在蛋糕里面划一圈。
14.用裱花袋挤酱。
15.挤好的酱。
16.撒上杏仁片筛糖粉完成。

分类：甜品下午茶

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