柔软嫩滑滴【日式豆腐布丁】

• 
  1.准备材料
• 
  2.吉利丁片加冷开水15克泡10分钟
• 
  3.把豆腐切小块
• 
  4.小锅放水煮沸
• 
  5.放入豆腐水稍煮一下后关火，去豆腥味，捞出豆腐晾凉
• 
  6.吉利丁片从水中捞出，隔热水化开
• 
  7.豆腐晾凉后加入炼乳和牛奶及融化的吉利水
• 
  8.用搅拌棒打匀(也可放入搅拌器打匀)
• 
  9.用筛网过滤2次，分装到容器里，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏至凝固
• 
  10.吃时从冰箱取出，撒些黄豆粉，放上薄荷叶装饰
• 
  11.成品
• 
  12.开始享用吧。

小窍门&温馨提示