芝麻糯米枣

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  1.准备的食材。
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  2.糯米粉用水合成柔软的面团。
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  3.红豆沙揉搓成豆沙球。
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  4.取糯米团，搓圆捏成凹形，包进豆沙球。
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  5.收口搓圆，捏成枣形。
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  6.逐个沾满白芝麻。
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  7.油烧至五成热，将“枣”一个个下锅。
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  8.枣儿有点膨胀时，轻轻翻动锅底，使“枣”浮上油面，续炸至金黄色。
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  9.捞起用花纸吸油即成。

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