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素烧橄榄豆
木木夕酉星
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早上去菜市买菜,见一群阿姨都在选这个豆子,于是我也买了一些回家。
初级
烧
咸香
二十分钟
食材明细
主料
橄榄豆
400g
辅料
大蒜
2瓣
大葱
1段
生姜
1块
大青椒
1个
美人椒
1个
食用油
适量
盐
少许
鸡精
少许
素烧橄榄豆的做法步骤
1.
橄榄豆一盘。
2.
配料如图。
3.
配料如图切好。
4.
橄榄豆去头尾,洗净后掰成小段。
5.
热锅倒入适量的食用油。
6.
油熟放入葱姜蒜爆香。
7.
倒入橄榄豆翻炒一分钟。
8.
放入青椒块翻炒半分钟。
9.
放适量的清水,然后盖上盖子烧。
10.
水开放少许盐,翻均匀后继续盖上盖子烧。
11.
水烧干后,打开锅盖,放入红椒翻炒半分钟。
12.
放入少许鸡精。
13.
翻炒均匀即可。
14.
出锅装盘。
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