素烧橄榄豆

木木夕酉星

素烧橄榄豆

早上去菜市买菜，见一群阿姨都在选这个豆子，于是我也买了一些回家。

主料

橄榄豆400g

辅料

素烧橄榄豆的做法步骤

1.橄榄豆一盘。
2.配料如图。
3.配料如图切好。
4.橄榄豆去头尾，洗净后掰成小段。
5.热锅倒入适量的食用油。
6.油熟放入葱姜蒜爆香。
7.倒入橄榄豆翻炒一分钟。
8.放入青椒块翻炒半分钟。
9.放适量的清水，然后盖上盖子烧。
10.水开放少许盐，翻均匀后继续盖上盖子烧。
11.水烧干后，打开锅盖，放入红椒翻炒半分钟。
12.放入少许鸡精。
13.翻炒均匀即可。
14.出锅装盘。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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