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菠萝炖排骨
緣豆兒
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很爱吃酸酸甜甜的菠萝,也特别喜欢菠萝的入菜的味道,令整道菜酸甜开胃。
初级
炖
酸咸
一小时
食材明细
主料
精排骨
450克
菠萝
半个
青椒
1小块
红椒
1小块
辅料
蒜
2瓣
姜
1小块
料酒
1汤匙
生抽
2汤匙
红烧酱油
1小勺
盐
适量
油
适量
菠萝炖排骨的做法步骤
1.
先准备好材料。
2.
排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时。
3.
菠萝切块,用淡盐水洗一洗。
4.
彩椒切小块; 姜蒜切片。
5.
热油锅,炒香姜蒜,然后倒入排骨煎炒至变色。
6.
加红烧酱油炒匀上色。
7.
加入半碗水,把菠萝块倒在上面,加盖转小火焖约20分钟。
8.
差不多收汁的时候加入彩椒炒匀即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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