养生砂锅红烧肉

金凤栖梧

养生砂锅红烧肉

食物是治愈一切的吧，病痛与伤也可以。腰疼的不行，躺着也疼，下楼去买止疼药。回来买了块五花肉，肚子抗议了，近几天也吃不进啥，腰疼加重也上火，想吃红烧肉，用电养生砂锅炖的。

主料

五花肉800g

辅料

养生砂锅红烧肉的做法步骤

1.五花肉洗净切块，葱切段姜切片。
2.五花肉焯水。
3.捞出用水冲洗后控水待用。
4.炒勺中放油，放入冰糖和白糖小火炒糖色，并用铲子不停翻动。
5.至褐色起小泡泡时，快速加入五花肉翻炒。
6.下入五花肉炒香上色。
7.下入葱姜料酒、生抽、花椒粉继续炒。
8.添水烧开。
9.倒入电砂锅开始煮炖。
10.快1个小时时，加盐，又放了胡萝卜块、几个煮好去皮的鸡蛋。
11.煮至1个半小时左右，肉从砂锅倒入炒锅收汤。
12.好香。
13.装盘。
14.拿屋里灯光下。

分类：热菜家常菜

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