蒜蓉粉丝蒸茄子

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蒜蓉粉丝蒸茄子

好像我家吃的最多的蔬菜就是茄子啦！简单的炒一炒，或者蒸一蒸都非常美味，重点是每一种茄子菜都是超级好吃的下饭菜

食材明细

主料

辅料

蒜蓉粉丝蒸茄子的做法步骤

1.食材备好。
2.粉丝用温水泡软。
3.长茄子先切成长短相等的小段，每个小段再切成两半。
4.用筷子夹着切出花刀，方便入味。
5.蒜切成末备用。
6.平底锅烧热倒入适量油。
7.放入茄子煎至底部微黄。
8.翻面再煎一分钟。
9.煎好的茄子摆进盘子里。
10.蒜末炒香。
11.加入适量生抽。
12.适量盐。
13.少许白糖。
14.少许蚝油。
15.加适量清水炒匀做成蒜味调味汁。
16.粉丝控水摆在茄子上面。
17.浇上蒜香调味料，喜欢吃辣的放点红辣椒圈。
18.放进蒸锅大火蒸5分钟取出。
19.蒸好的非常好吃。

分类：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱

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