炒田鸡

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  1.田鸡清洗干净。
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  2.青椒切块。
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  3.蒜苗切段。
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  4.姜切丝。
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  5.蒜头切成末。
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  6.锅中下油，下蒜苗头炒香，捞出。
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  7.大火炒田鸡。
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  8.田鸡寄生虫多尽量炒熟一点，先倒出盘子里，再炒辅料炒香，下酱油，盐，鸡精调味。
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  9.辅料炒香后放入田鸡，翻炒均匀即可出锅。

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