牛肉馅饼

1.洋葱、胡萝卜、盐、黑胡椒、料酒加入到牛肉馅中，顺时针搅拌均匀，忘记照相了，不好意思。

2.面粉中加入温水，揉成面团，饧2个小时。

3.饧好的面团再次揉匀，平均分成几份，擀成小饼，底稍厚一点。

4.将肉馅放在饼中。

5.牵起饼的边缘，并慢慢旋转手，将肉馅包在饼中，饼口要捏紧。

6.包好后轻轻按平。

7.锅中放少许油，温度不要太高，放入馅饼。

8.底面变色后，翻面，依次放入所有馅饼。

9.最后的完成品。