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糖醋茄丁
独家
欣欣向荣2388
发布
初级
炸
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
茄子
一根
辅料
面粉
少许
糖
三勺
醋
四勺
水
五勺
料酒
一勺
生抽
两勺
蒜末
少许
油
适量
糖醋茄丁的做法步骤
1.
将料酒 生抽 糖 醋 水放入容器中搅拌至糖融化。
2.
茄子去皮洗净切丁。
3.
将茄子均匀裹上面粉。
4.
将切丁放入油锅炸至金黄色。
5.
捞出控油。
6.
另起油锅放少许底油炸香蒜末放入茄丁。
7.
浇上糖醋汁烧至汤汁收干。
8.
装盘即可食用。
小窍门&温馨提示
有熟白芝麻可以洒点在上面
分类:
热菜
家常菜
午餐
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