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家常配菜----菠菜鸡蛋汤
mother52julina
发布
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
菠菜
200克
鸡蛋
1个
西红柿
1个
辅料
大豆油
25克
精盐
2克
五香粉
2克
葱末
3克
姜末
3克
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
1.
将菠菜清洗干净,放入滚水锅中汤一下。
2.
捞出,过凉,挤干水分,装入盘中待用。
3.
将西红柿清洗干净,切成小块装入碗中待用,葱姜切成末待用。
4.
热锅放油烧热,爆香葱姜末,倒入西红柿块。
5.
翻炒均匀,倒入清水,加入精盐,五香粉。
6.
翻炒均匀后,倒入菠菜段翻炒均匀。
7.
烧开后,倒入打撒的鸡蛋液。
8.
将鸡蛋液搅拌均匀。
9.
烧开,出锅,装入碗中即可。
分类:
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