巧克力金砖面包

鸣翠燕

巧克力金砖面包

主料

辅料

巧克力金砖面包的做法步骤

1.面包机放入鸡蛋。
2.加入牛奶。
3.加入盐、糖和面粉。
4.加入酵母。
5.开启面包机揉面程序20分钟。
6.二十分钟后加入黄油继续揉面。
7.揉出手套膜。
8.放入温暖处发酵至两倍大，手摁下后不回缩。
9.巧克力馅的制作：巧克力融化后加入牛奶加入糖加入淀粉加入高粉加入可可粉。
10.加入黄油后小火炒至成团后放入冰箱冷冻片刻。
11.将发酵好的面团擀成薄片包入馅料。
12.包好。
13.擀成长方形。
14.折叠成三层共折叠三次。
15.擀成长方形后分成三份。
16.取其中一份再分成三份，头部不要切断。
17.编成麻花。
18.依次做好后放入吐司模中。
19.放入温暖处发酵至八分满后刷蛋液。
20.烤箱预热后180度烘烤40-45分钟。
21.成品。

小窍门&温馨提示

1、巧克力馅可以擀成薄片后放入冰箱冷冻。
2、包入馅料后如果面团回软可以放在冰箱里冷冻10分钟后再擀开折叠。
3、温度根据自家的烤箱自行调节。

分类：烘焙早餐

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