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炸饺子
四月豆
吃了蒸饺,水饺尝尝炸饺子也不错😊饺子也有好几种吃法,换样吃,百吃不腻。
初级
炸
咸鲜
半小时
主料
面粉
三碗
豇豆
80g
肉末
200g
辅料
酱油
适量
葱花
适量
生粉
适量
蚝油
适量
炸饺子的做法步骤
1.
先准备馅料。
2.
豇豆要焯水,切末。
3.
三碗面粉,大半碗水,和成面团。豇豆末、肉沫、葱花加生粉、酱油、蚝油,少量食盐调味顺时针搅拌均匀。
4.
用擀面杖把面擀饺子皮,割开矿泉水瓶当饺子模型。
5.
不管用什么花样包法,总之要把馅包住不露。
6.
先把全部饺子包好。
7.
热油,把饺子一个个放进去,不要倒一块了。
8.
中间需要给饺子翻翻,饺子变金黄即可捞起来!
9.
成品
小窍门&温馨提示
1、炸饺子比较容易熟的,炸到表面金黄即可,不能炸太久会焦。
2、需要在油锅加少许食盐,防油飞溅。
分类:
主食
查看全部(共9步)
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