土豆焖牛肉独家

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土豆焖牛肉

食材明细

主料

辅料

土豆焖牛肉的做法步骤

1.牛肉清洗干净切块。
2.生姜切片。
3.锅中烧水，冷水放入牛肉和一半生姜。
4.放入料酒焯水。
5.水开后撇去浮沫捞出牛肉块，里面的生姜不要。
6.锅中放油烧热，放入姜片煸香。
7.放入牛肉翻炒几下。
8.放入白糖炒化。
9.放入红烧酱油翻炒上色。
10.把牛肉倒入高压锅中，放入三倍的水，上汽十五分钟关火。
11.土豆削皮洗净切块。
12.高压锅消气后倒入炒锅中，放入土豆块。
13.煮至汤汁浓稠后放入盐调味。
14.放入鸡精翻炒均匀，关火。
15.成品。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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