拌土豆丝独家

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拌土豆丝

拌土豆丝是土豆最有营养的吃法，蔬菜在制作过程中会流失很多的营养，而拌的土豆丝能够保存很多的营养物质，对人体有很大的好处。只需把土豆擦丝用水淘洗干净，焯一下水。按照自己的口味调拌一下就可以了。

食材明细

主料

辅料

拌土豆丝的做法步骤

1.土豆2个，青椒1个，胡萝卜1根，大蒜适量，葱适量。
2.土豆擦丝。
3.多换几次水，洗去淀粉。
4.葱切段，蒜切末，青椒切丝。
5.清水烧开，下胡萝卜和土豆丝。
6.最后加青椒丝。土豆非常容易熟，这个过程也就1，2分钟。然后把土豆丝捞出，放冷水里，时间长了就不脆了，
7.把土豆丝控控水加上蒜末，盐和香油搅拌均。
8.一盘清淡营养的拌菜。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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