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香酥大油条的做法
美食先生餐馆培训
清晨的清风中,夹杂着阵阵芳香,引人入胜,香脆可口的油条,齿热舌卷、回味无穷。
这味道不是盖的、一个零钱一根,填补了来来往往匆匆忙忙的过客,或许这是路边摊的魅力,管他三七二十一,先吃上两根在说。
初级
炸
咸鲜
二十分钟
主料
面粉
1斤
辅料
泡打粉
7克
盐
10克
白糖
10克
小苏打
5克
鸡蛋
2个
油
适量
香酥大油条的做法步骤
1.
所有调料,放在一起。做成面团。醒面2小时。
2.
面团擀成长条。
3.
切成均匀的宽条。
4.
叠压,拉长,炸制。
5.
炸好了,看看怎么样。
6.
开吃。
小窍门&温馨提示
用低筋面粉,面要醒2小时。最近比较忙,没有详细讲解。请原谅。
分类:
主食
家常菜
早餐
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