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番茄旗花面
独家
米拉Miira
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西安今雨,没有买菜,扫除冰箱余货!番茄旗花面,家常风味,暖胃驱寒,适合阴雨天气,哈哈。
初级
煮
酸辣
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
番茄
三个
木耳
适量
腐竹
适量
丝瓜
一根
包菜
一块
土豆
一个
青菜
一把
洋葱
半块
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
生抽
适量
醋
适量
油泼辣子
适量
番茄旗花面的做法步骤
1.
面和成面团,所需蔬菜准备就绪。
2.
洋葱,丝瓜,土豆,包菜改刀小丁。
3.
番茄木耳腐竹改刀备用。
4.
锅中入油烧热,倒入菜丁翻炒。
5.
依次放入番茄木耳腐竹,加姜粉,五香粉,盐,生抽翻炒。
6.
盛出备用。
7.
面团揉匀醒至后擀开。
8.
改刀菱形状备用。
9.
入开水锅中煮熟捞出过凉备用。
10.
锅中入少许水煮沸,加入炒好的臊子煮沸。
11.
放入面片煮沸。
12.
加青菜,盐,醋调味关火。
13.
来一勺油泼辣子,亮睛之笔。
14.
家常美味,完美呈现。
15.
成品图。
小窍门&温馨提示
时蔬随意搭配,祝您愉快!
分类:
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