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蜜薯西芹剪刀面
独家
一溪月
筋道,咸鲜,麻辣,好吃😋
简单
煮
麻辣
二十分钟
主料
蜜薯面团
适量
西芹
适量
小米椒
适量
胡萝卜
适量
辅料
花生油
适量
葱
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
火锅辣油
适量
老抽
一点
姜
适量
蜜薯西芹剪刀面的做法步骤
1.
西芹切小丁,胡萝卜用模具压花,小米椒切小段。
2.
锅内适量油烧热,花椒,葱姜放入炒香。
3.
西芹,胡萝卜,小米椒放入翻炒。
4.
半碗开水。
5.
适量盐,生抽,老抽,火锅辣汤红油适量,开锅关火。
6.
蜜薯面团适量,揉光滑备用。
7.
煮锅开锅,转小火,左手拿面团,右手执剪,剪成合适大小孤形面,中火煮两三滚儿。
8.
捞出过凉水,舀上西芹汤卤即可。
9.
成品。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
蜜薯面团和法参见黄瓜素饺菜谱。
分类:
主食
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