桃酥

蓝悠沁雪

主料

辅料

桃酥的做法步骤

1.玉米油放盆中，加入白糖。
2.打入一个鸡蛋清。
3.蛋黄放一边备用。
4.再把玉米油蛋清搅拌成粘稠的液体。
5.低筋面粉加入小苏打，泡打粉。
6.稍稍拌匀。
7.再筛入粘稠液体中。
8.用刮刀上下搅拌，注意不要打圈。
9.成面团即可。
10.再搓成差不多大的小圆球。
11.用手指在中间以+号的样子横坚压一下，边缘会自然裂出花纹。
12.再刷上适量蛋黄液。
13.撒少许黑芝麻。
14.烤箱预热180度烤20分钟左右，观察下上色即可。

小窍门&温馨提示

泡打粉可以不加

分类：烘焙

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