鸡胗粉条

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鸡胗粉条

安岳三宝，柠檬，柚子，粉条。上次特意从老家带来的粉条，今天做一个肉末粉条，看看有没有家乡的味道！

食材明细

主料

辅料

鸡胗粉条的做法步骤

1.粉条用热水泡胀待用。
2.鸡胗切片，放入适量盐，料酒，酱油拌匀待用。
3.泡椒，泡姜，大蒜切碎待用。泡豇豆切短节待用。
4.锅中烧油放入鸡胗煸炒，然后放入泡椒，泡姜，泡豇豆，大蒜继续煸炒出香味。
5.放入香辣酱或豆瓣酱继续煸炒出红油。加入两碗水烧开。
6.放入泡好的粉条。粉条煮熟后放入一勺盐，一勺酱油，半勺香醋，少量味精调味。
7.待水收得差不多了，装盘。美味的鸡胗粉条就做好了！

分类：热菜开胃菜家常菜午餐晚餐

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