菜谱
搜索
鸡胗粉条
笑smile!
发布
安岳三宝,柠檬,柚子,粉条。上次特意从老家带来的粉条,今天做一个肉末粉条,看看有没有家乡的味道!
简单
烧
酸辣
半小时
食材明细
主料
粉条
200g
泡豇豆
50g
鸡胗
2个
辅料
蒜
适量
泡椒
适量
泡姜
适量
植物油
适量
酱油
适量
香醋
适量
盐
适量
味精
适量
生粉
适量
香辣酱
适量
鸡胗粉条的做法步骤
1.
粉条用热水泡胀待用。
2.
鸡胗切片,放入适量盐,料酒,酱油拌匀待用。
3.
泡椒,泡姜,大蒜切碎待用。泡豇豆切短节待用。
4.
锅中烧油放入鸡胗煸炒,然后放入泡椒,泡姜,泡豇豆,大蒜继续煸炒出香味。
5.
放入香辣酱或豆瓣酱继续煸炒出红油。加入两碗水烧开。
6.
放入泡好的粉条。粉条煮熟后放入一勺盐,一勺酱油,半勺香醋,少量味精调味。
7.
待水收得差不多了,装盘。美味的鸡胗粉条就做好了!
分类:
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
粉蒸排骨
土豆炖牛肉
醋溜土豆丝
家常豆腐
香辣蟹
烤鱿鱼
四喜丸子
酱香排骨
茄汁排骨
蒸南瓜
可乐排骨
土豆饼
蚝油豆腐
糖醋鲤鱼
宫保虾球
扣肉
美食天下首页