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榴莲披萨
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初级
烤
甜香
一小时
食材明细
饼底
普通面粉
90克
水
46克
白糖
5克
酵母
2克
馅料
奶油奶酪
30克
白糖
5克
榴莲肉
适量
马苏里拉
适量
榴莲披萨的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
将饼底材料放入盆中,和成光滑的面团。
3.
放入盆里盖保鲜膜放温暖处醒发20分钟左右。
4.
醒发到有蜂窝眼的状态就可以了。
5.
擀成与8寸模具差不多大小的饼皮。
6.
放入阳晨中国红8寸活底菊花派盘中,整形。用叉子均匀的扎上眼。
7.
烤箱200度预热,把饼底放进烤箱先烤2-3分钟。
8.
取出饼底,将奶油奶酪软化加糖搅匀。平铺在饼底上。
9.
再铺一层榴莲肉。
10.
撒上马苏里拉芝士。放入烤箱200度中层烤10-15分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、中筋面粉(普通面粉)和高筋面粉都可以,没有奶油奶酪也可以不用。
2、醒发时间不是固定的,主要看状态。
3、烤箱脾气不同,温度和时间仅供参考。
分类:
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