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软炸肉片
丹青竹韵
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初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
鸡蛋
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
植物油
适量
软炸肉片的做法步骤
1.
肉切片,用调料1腌制15分钟。
2.
调料2(鸡蛋+淀粉+少许植物油)调成蛋粉糊。
3.
锅加油,八成开肉片粘蛋粉糊下锅炸制即可。
4.
是不是太简单了。
小窍门&温馨提示
里脊切条炸制就是软炸里脊了!炸制前的肉如果不腌制就调点椒盐粘着吃,总之,随意!
分类:
热菜
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