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面筋炒大头虾
花鱼儿
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罗氏沼虾,由于头很大,几乎和身体一样长,俗称大头虾。虾脑膏腴丰美,虾身子Q弹性甜美。
对于鲜活的大头虾,这次搭配面筋来炒,也很不错哦。。。
初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
大头虾
225克
面筋
90克
辅料
姜片
适量
香葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
面筋炒大头虾的做法步骤
1.
食材:大头虾(已清洗)、面筋(已撕开)。
2.
将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。
3.
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.
接着,下入已清洗好的大头虾,加适量的料酒。
5.
翻炒翻炒。
6.
然后,合入焯好的面筋,加适量的清水。
7.
加适量的酱油。
8.
加适量的盐。
9.
加适量的白糖。
10.
调味翻炒翻炒至熟。
11.
最后,搁入香葱,即成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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