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山药老鸭汤
独家
兮子花开半夏
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山药老鸭汤,选用的食材是鸭翅,它偏凉性,脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E比其他肉类要多。和山药搭配一起,则可以吸收鸭肉的油脂,使得鸭肉吃起来不那么油腻,滋补效果更明显。
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸭翅
2只
山药
一根
辅料
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
山药老鸭汤的做法步骤
1.
鸭翅冷水下锅,加一小勺料酒,焯水后捞起,这样烧出来的汤味美。
2.
山药削皮切段,放入锅里,加几片姜。
3.
加入焯好水的鸭肉,倒入一点点料酒。盖上盖子煮半小时就可以。
4.
煮好后加适量盐。
5.
盛出晾凉食用,这种补气益脾汤底,也可以给宝宝煮面条或者煮粥用。
小窍门&温馨提示
宝宝吃鸭肉的好处固然多,但并不代表对所有宝宝来说都是最安全的,鸭肉性偏凉
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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