日式豆乳盒子蛋糕

1.黄油50g，低粉65g，豆浆65g。

2.4个鸡蛋蛋黄蛋白分离。

3.黄油隔水融化。

4.加入低粉搅拌。

5.加入豆浆搅拌。

6.加入1个全蛋液搅拌。

7.加入4个蛋黄搅拌。

8.蛋白分三次加入白砂糖打发。

9.将三分之一蛋白倒入蛋糊中上下翻转。

10.再将蛋糊倒入蛋白中上下翻转。

11.烤盘铺上油纸，倒入面糊160度烤20分钟。

12.烤好的蛋糕片放凉备用。

13.2个蛋黄加入糖、玉米淀粉搅拌均匀。

14.豆浆加热至沸腾后倒入蛋糊中，边倒边搅拌。

15.小火加热，不停搅拌，加热至粘稠。

16.放入打发的奶油搅拌均匀。

17.奶油豆乳就完成了。

18.奶油加入糖打发至有纹路即可。

19.一层蛋糕片，一层奶油豆乳。

20.一层奶油。

21.一层黄豆粉。

22.一层蛋糕片。

23.一层蛋糕片，一层奶油豆乳，一层奶油，一层黄豆粉，一层蛋糕片，一层奶油豆乳，一层奶油，一层黄豆粉。

24.成品图。

25.成品图成品图。

26.成品图。

27.成品图。

28.成品图。

29.成品图。

30.成品图。