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炝炒大头菜
ruby璐
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咸菜虽说不能多吃但是没胃口的时候吃一点也还挺不错的,这道菜专治各种没胃口,大家可以试试!
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
玫瑰大头菜
适量
辅料
青椒
适量
小米椒
适量
生姜
适量
白芝麻
少许
炝炒大头菜的做法步骤
1.
买回来的大头菜用清水浸泡两个小时,中途换两次水,泡到你喜欢的咸味。
2.
青椒、小米椒、生姜、泡好的大头菜全部切碎。
3.
锅烧热放入适量的菜籽油。
4.
油烧热呛入生姜和辣椒,炒出香味。
5.
放入切碎的大头菜。
6.
大火翻炒,把水分炒干后放入适量白芝麻。
7.
出锅,配一碗白粥。胃口不好也要好好吃饭!
小窍门&温馨提示
大头菜本身比较咸,泡到你认为合适的咸淡,炒的时候就不用放盐了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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