蚝油香菇

祺祺家的私房菜发布

蚝油香菇

喜欢吃香菇的朋友不妨试试，这道菜我女儿很喜欢的

主料

香菇适量

辅料

蚝油香菇的做法步骤

1.选大小均一的香菇20朵，剪去根蒂
2.用小刀雕成造型，剪下的根蒂和边角料不要扔掉，可放进其他菜里。
3.水烧开后倒入香菇焯水
4.在焯水期间，将蚝油加水和少量生粉及适量盐和糖调汁备用
5.热锅冷油，蒜瓣小葱炒香下香菇翻炒，再倒入调好的蚝油汁，搅拌，收汁，出锅
6.

小窍门&温馨提示

用香菇边角料和内酯豆腐炒在一起，或在冰箱里随便找几样蔬菜切丝做成酸辣汤都不错，居家过日子，浪费是不可取的

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