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家常卤菜
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甜甜mimi
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简单
卤
五香
半小时
食材明细
主料
猪耳朵
一个
牛肉
500g
鸡蛋
8个
鸭掌
10个
香干
6块
辅料
卤料包
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
冰糖
适量
盐
适量
酱油
适量
生抽
适量
家常卤菜的做法步骤
1.
把肉类焯水备用。
2.
焯水完用冷水冲洗干净。
3.
准备卤料包。
4.
砂锅加入冷水,卤料包,全部配料,清洗干净的鸡蛋和牛肉,先卤20分钟左右。
5.
再加入香干鸭掌猪耳朵卤20分钟左右。
6.
关火,把鸡蛋翻上来敲破,浸泡一晚上更入味。
7.
成品图。
8.
猪耳切片,凉拌,炒都可以。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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