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烩茄子
乐:在吃
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初级
烩
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
茄子
250克
洋葱
150克
香菇
50克
西红柿
一个
葱
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
生抽
适量
醋
适量
蚝油
适量
烩茄子的做法步骤
1.
茄子切块上锅蒸10分钟取出备用。
2.
洋葱切丝备用。
3.
香菇提前浸泡、焯水,切片,西红柿切块、葱切碎,放碗里加盐、生抽、醋、蚝油调碗汁。
4.
热锅凉油,爆香洋葱。
5.
放入蒸好茄子翻匀。
6.
倒入碗汁。
7.
略煮收汁,出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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