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洋葱炒肉
独家
雨欣欣欣
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洋葱营养价值很高。但是比较辣,这道菜里面我配了甜椒压了下洋葱的味道营养。美味。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
猪瘦肉
3两
洋葱
一个
甜椒
一个
大葱
半根
鸡蛋
二个
辅料
菜籽油
二匙
调合油
一匙
料酒
半匙
蚝油
半匙
生抽
半匙
郫县豆瓣酱
一匙
淀粉
少许
洋葱炒肉的做法步骤
1.
先把瘦肉切成粗点的丝,加少许料酒。蚝油,生姜丝 ,水淀粉。两个鸡蛋的鸡蛋搅拌均匀。腌制十分钟。
2.
我们把洋葱和甜椒切成粗一点的丝。
3.
热锅起菜籽油。把腌好的肉丝滑炒一下起锅备用。
4.
锅里再放一点调和油。放入洋葱和甜椒翻炒两下。
5.
放入郫县豆瓣酱炒香。
6.
下肉丝翻炒两下。再略放一点。生抽调味。
7.
起锅前放入大葱和鸡精。
8.
色香味美的家庭小菜。
分类:
热菜
家常菜
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