苦瓜煎蛋

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苦瓜煎蛋

主料

辅料

苦瓜煎蛋的做法步骤

1.根据自己喜好放入苦瓜。
2.苦瓜中间切开，去除里面的籽。
3.苦瓜切末，开水下锅焯一下，1—2分钟，放入凉水泡水。
4.凉水浸泡。
5.苦瓜控水后加入鸡蛋，少量葱末，盐、鸡精拌匀即可。
6.锅中烧油放入之前苦瓜蛋液，两面煎至金黄色即可食用。

小窍门&温馨提示

苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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