香辣猪手

鑫姐厨房发布

香辣猪手

猪手富含胶元蛋白，女士常吃可以美容！

主料

猪手半个

辅料

四川豆瓣酱一勺
辣椒干五个
八角二个
桂皮少许

香辣猪手的做法步骤

1.猪手洗净，让店家斩好成块。
2.水烧开猪手入锅氽烫三分钟。
3.把汆水的猪手捞出。
4.准备好大蒜，姜，桂皮，八角，辣椒干。
5.四川的豆瓣酱也准备好。
6.锅里油烧热放大蒜片与姜片。
7.倒入氽好的猪手翻炒二分钟。
8.倒入豆瓣酱一勺，喜欢吃辣的也可多加一勺，或放入花椒少许。
9.加入盐，料酒，八角，桂皮，酱油，辣椒干，少许白糖提鲜，加少许水焖，倒入电压力锅炖烂即可。
10.

分类：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱

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