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1.三个鸡蛋，一个青椒，一段杏鲍菇，一段胡萝卜和300克普通面粉。
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2.面粉放盆里加三个鸡蛋，一勺白糖，一勺酵母。
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3.加点凉开水把面和成糊。
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4.青椒，胡萝卜和杏鲍菇切成丁。
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5.把三丁放面糊里，加点盐加点油。搅拌均匀。放30分钟。
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6.发了半小时，已经冒泡了。
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7.平底锅加热加点油，把发酵好的面菜糊放锅里。可以做成你喜欢形状。
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8.盖上盖子焖容易熟。
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9.过两分钟翻面。我怕中间不熟，用铲子切成四块。
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10.同样盖上盖子烙，再翻过来就好了。
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11.煎好了。其实烙饼用不上10分钟，就是要发三十分钟。要着急和完就烙也好吃。
菜谱
