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西红柿鸡蛋面
独家
阳光明媚99
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西红柿鸡蛋面是一道家常面食,面条筋道爽滑,汤汁鲜美,搭配鸡蛋和青菜,简单易做,营养丰富!
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋挂面
200克(金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面)
金龙鱼稻米油
20克
西红柿
250克
鸡蛋
3个
辅料
菠菜
100克
生抽
5克
葱
10克
姜
3克
干辣椒
2克
香葱
适量
盐
适量
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1.
金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面,金龙鱼稻米油备用。
2.
菠菜淘洗干净,香葱切碎,葱姜辣椒切丝。
3.
鸡蛋打入碗中加入少许盐搅拌均匀。
4.
炒锅内倒入金龙鱼稻米油。
5.
油热后倒入鸡蛋。
6.
翻炒成块盛出备用。
7.
锅里再倒入适量金龙鱼稻米油,倒入葱姜辣椒煸香。
8.
倒入切成块状的西红柿,加入少许盐。
9.
翻炒至西红柿出现了红红的汤汁加入水。
10.
水开后下入金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面,搅拌几下。
11.
面条煮3—4分钟倒入菠菜。
12.
倒入鸡蛋,再煮一分钟即可。
13.
盛入碗中撒香葱点缀。
14.
成品图。
15.
口感爽滑。
16.
筋道美味。
17.
成品图。
小窍门&温馨提示
不喜欢辣椒可忽略不放,炒鸡蛋时要油热倒入,炒出的鸡蛋更宣软更香。面条特别的筋道,口感爽滑,200克(一把)可做两人份。
分类:
主食
家常菜
早餐
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