黄焖茄子

乐：在吃

黄焖茄子

这种做法是我家的经典做法，小时候吃的黄焖茄子就是这样做的，小时候吃的茄子是油炸的，现在为了健康不油炸了，还加入了菌菇。

主料

辅料

黄焖茄子的做法步骤

1.热锅凉油，杏鲍菇片爆香。
2.加入蒸好的茄子略炒。
3.碗汁：西红柿块、蒜片、姜碎加入盐、糖、生抽、醋调成碗汁。
4.倒入碗汁略煮。
5.收汁装盘出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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