长豆角炒肉片

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  1.食材备好。
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  2.豆角切成小段，五花肉切成薄片。
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  3.辅料备好，葱切段，姜切末，蒜拍碎，红椒配色切丝。
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  4.肉片加入适量料酒。
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  5.加入适量蚝油，生抽胡椒粉。
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  6.撒点十三香。
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  7.加入少许淀粉抓匀让肉片有个底味。
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  8.豆角焯水煮熟。
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  9.炒锅到适量油放点肥肉，五花肉上切下来的，这样炒菜比较香。
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  10.肥肉练出油就把它挑出来。
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  11.放入葱姜蒜用小火煸出香气。
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  12.放入肉片开大火煸炒。
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  13.肉片炒至变色加入适量生抽调味。
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  14.放入豆角，红椒丝大火翻炒均匀。
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  15.加入少许盐快速炒匀即可出锅。
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  16.炒好的吃米饭很香。

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