避风塘鸡翅

1.翅中泡水解冻洗净。

2.蒜两头 切末备用，面包糠30g。

3.翅中斩断两段 放料酒黑胡椒 盐巴2克腌制20分钟。

4.热油 蒜末炸香，面包糠过油炸酥。

5.玉米粉加黑胡椒粉，盐巴，兑水，做成糊。

6.炸鸡翅中。

7.最后锅底留一点油，把面包糠 蒜末鸡翅回锅一下放一点盐巴，即可。