拔丝芋头

--嵐

拔丝芋头

我个人不是很喜欢吃甜食，但遇到拔丝芋头却是怎么都停不下来，节日家宴不可少哦

主料

辅料

拔丝芋头的做法步骤

1.芋头切块，可根据个人喜好，切成任意块状哦。
2.油锅烧大概5分热，下芋头，转中火炸。
3.判断芋头是否熟了的方法：用筷子轻轻按压，如果能轻松穿过芋头块，说明已熟哈。把芋头块捞出滤油。
4.锅里的油倒掉后，锅内加入一碗水，放入姜片，水开后放入白糖，小火，持续搅动，待糖浆开始变稠。
5.倒入炸好的芋头块，快速的翻炒，直到芋头表面的糖浆拉丝，关火。
6.趁热吃哦，温热的时候才有拉丝效果哈。

小窍门&温馨提示

生姜是我个人喜欢的味道哦，不喜欢的可以不放哈

分类：热菜家常菜

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