抹茶蔓越莓饼干

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  1.提前准备好所有材料，放置一旁备用。
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  2.总统黄油软化到手指戳洞，用手持打蛋器打散。
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  3.过筛50g糖粉（切记必须过筛，防止面糊有颗粒感）。
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  4.过筛50g糖粉（切记必须过筛，防止面糊有颗粒感）。
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  5.将5g宇治抹茶粉过筛后倒入即可。
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  6.加入30g蔓越莓干继续拌匀。
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  7.倒入过筛后的低筋面粉。
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  8.继续拌匀至面糊顺滑即可。
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  9.在学厨蔓越莓饼干模具上铺层保鲜膜。
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  10.倒入面糊后放入冰箱冷冻半小时（也可以冷藏2小时）。
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  11.将冷冻好的抹茶蔓越莓面糊，切成小块饼干。
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  12.预热烤箱后，170°C烘烤20分钟，中途加盖锡纸即可。
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  13.成品欣赏。

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