迷你玉米饼

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  1.玉米面500克，豆粉150，面粉150克，4克碱面，放到一起拌均，先用200克左右的开水搅拌，然后在用凉水和好，醒面30分钟。
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  2.坐平底锅点火，先将玉米面做成小面团。
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  3.锅热倒油，将面团揉成长圆型再按扁。
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  4.中火开烙。
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  5.两面金黄了基本就熟了。
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  6.出锅趁热吃可香啦。

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