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家常青椒南瓜包
独家
米拉Miira
屈爸最爱的素包子:青椒南瓜包,暄软可口,家常口味。
初级
蒸
微辣
三小时
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
温水
适量
青椒
三个
南瓜
适量
葱
适量
碱粉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
家常青椒南瓜包的做法步骤
1.
取适量面粉,发酵粉温水调开。
2.
和成稍软一点的面团醒至三十分钟,时间根据发酵程度决定。
3.
南瓜青椒葱洗净控水。
4.
均改刀成小粒。
5.
放入姜粉,五香粉,锅中入油烧热淋入。
6.
面发酵两倍大小即可。
7.
加适量碱粉揉匀二次醒至十分钟。
8.
分成同等大小的剂子擀开。
9.
馅加盐拌均,放面皮上,开始包制。
10.
依次包好醒至十分钟。
11.
上开水锅蒸二十五分钟关火。
12.
不要急于掀盖,需蒸五分钟哦。
13.
家常美味,请您品鉴。
14.
成品图。
15.
成品图。
小窍门&温馨提示
调制红油沾水同食,更加美味!时间到后不急于打开锅盖,需蒸五分钟,包子更漂亮哦。
分类:
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