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双椒土豆片
独家
雨欣欣欣
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土豆的营养价值很丰富,有各种的吃法。今天采用的是先用小火煸炒,然后再配以青红椒和调料简单的做法却特别美味。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
土豆
二个
青椒
二个
红椒
一个
辅料
生抽
半匙
蚝油
半匙
醋
1/5匙
菜籽油
一勺
五香粉
一匙
豆瓣酱
1/5匙
双椒土豆片的做法步骤
1.
我们把土豆切成略厚一点的片。这个不要切的太薄了。锅里放入菜籽油。小火煸炒。
2.
青红椒切斜刀口。
3.
炒的这个土豆两面酥黄。转大火。
4.
放入豆瓣酱,生抽和蚝油翻炒。
5.
放入五香粉,继续翻炒。
6.
倒入青红椒翻炒半分钟。起锅前放入一点醋。
小窍门&温馨提示
这道菜的土豆片不要炸的太狠了,因为不是做干锅。
分类:
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