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南瓜馅饼
米拉Miira
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早餐来一款:南瓜馅饼,搭配豆浆和各种粥品,想必是极好的!
初级
煎
微辣
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
温水
适量
碱粉
适量
南瓜
适量
青椒
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
南瓜馅饼的做法步骤
1.
取适量面粉,发酵粉用温水化开。
2.
和成稍软一点的面团进行发酵,可晚上临睡前冰箱冷藏发酵,早晨一直使用,节约时间。
3.
发至两倍大小即可。
4.
加适量碱粉揉匀二次醒发,碱粉的量根据面的多少调整。
5.
南瓜,葱,青椒改刀切碎。
6.
加五香粉,姜粉,用热油离开淋入,加盐调味即可。
7.
取适量面团改刀成同等大小的剂子,擀开。
8.
剂子上放适量南瓜馅。
9.
对折后从一侧卷起。
10.
做完后依次放入电饼档,开下火慢烙。
11.
烙至两面金黄,盖上盖子焖几分钟钟,使馅成熟。
12.
家常馅饼,请您品鉴。
13.
成品图。
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
天热发面快,面的发酵时间根据发酵的程度调整。
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
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