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广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》
独家
小帅厨娘
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中级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋粉
100克
辅料
转化糖浆
140克
枧水
4克
奶粉
10克
紫薯
100克
红豆
100克
红豆月饼的做法步骤
1.
转化糖浆。
2.
筛入低粉奶粉。
3.
搅拌均匀。
4.
然后合成面团放入冰箱醒2小时。
5.
紫薯里放入白糖(甜度根据自己)。
6.
面团分成20克一个,紫薯15克红豆35克。
7.
然后开始包吧😄
8.
一个个都包好后准备去模具喽。
9.
然后裹上面粉!
10.
是不是美美的!
11.
味道特别棒,宝宝特别喜欢!
分类:
烘焙
下午茶
中秋
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