介于饼干与松饼之间——香橙司康

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  1.提前一点用朗姆酒泡一下橙皮丁，然后把多余的朗姆酒滤干，其余材料称好备用。蜂蜜和牛奶可以放在同一个容器里。
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  2.面粉过筛，黄油切小块放入。开搓！
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  3.用揉搓的方式使面粉和黄油结合。emmm。。。这种手法有点难描述，最终的状态是黄油和面粉成为一个个颗粒。
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  4.加入牛奶蜂蜜揉成团，牛奶一点点的加入，如果面团已经很粘手了就不用再加了。面团的标准是略粘手，单不沾手。包上保鲜膜醒10分钟。
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  5.将醒完的面团擀成0.5CM厚度的面片（不要擀太薄哦），用饼干模压出形状。烤箱预热180度。
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  6.放入烤盘再醒10分钟。
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  7.薄薄的刷上蛋液，送入烤箱，15分钟左右。表面呈金黄色即可。
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  8.成品。

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